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―きのこ捕物帖― 　 味覚の秋

注意：このページで紹介した料理や素材が必ず料理に出される訳ではありません。
１９９８年９月上旬
うめやキノコハンター部隊が出動中！

板サンがＧｅｔ！
な、なんと画像のキノコは 松茸 なのです。

松茸を狙って山へ行ってもカメラを持って行くと採れない撮れない。
そんなジンクスがあるんですが、俺っちはデジカメを持って行きました。
探しても探しても松茸は見つかりませんでした。
しかし　あきらめかけたその時・・・結果は画像のとおり。板サンが凄い松茸を見つけました！
（重量１８８ｇの巨大松茸だー）

とにかく秋はなるべく新鮮キノコをお客様に召し上がっていただけるよう、 山に出かけてます。
きのこの名前主な調理法
Ａほうきもたし　さきあか 肉がしっかりしているキノコは油で炒めたり
煮物にするのが良い。
いも煮に入れるのも良いかもしれないヨ。
おいしく食べてあげましょう
Ｂあかきのこ
Ｃむらさきずごんぼ
Ｄまつたけまつたけご飯、土瓶蒸し、ホイル焼き
お吸物　お好みでどうぞ。。。よだれが・・・

―きのこ捕物帖― 　 味覚の秋
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