画像のサイズが少々大きくて、申し訳ないですが、
大きな画像でお肉の質を確認して頂きたいのです。
このお肉。お口の中でトロけるんです。
どれくらい トロけるかと言いますと
実はお客様次第だったりします。
（詳しくは 下記参照）
このお肉食べて、季節のお料理も食べて
あなたも欲張り・・・って言うか 「ワル？」(笑)
しゃぶしゃぶの美味しい食べ方
- コンロに火をつけて、中のお湯がグツグツ煮立つのを待ちます。
- 煮立ったら、野菜や豆腐類を適当に入れます。
（入れすぎるとお湯の温度が下がってしまうので注意）
- 頃合いを計ってお肉を入れます。
- おはしでお肉をつかみます。「うーん食べたい」
しゃぶしゃぶは引き揚げ時が微妙です。
個人の好みがありますので、他人の肉を育てるのはお勧めしません。
・少々赤い部分が残っている
・ほんの少し赤い部分が残っている
・全体的に白い色に変わった
・白い色に変わったけど、もう少し煮込む
とろける → とろり → むにゃむにゃ → くにゃくにゃ
油っぽい → やわらかい → 歯ごたえがでる → さっぱり味
上記の様に 歯ごたえや肉質が変化する為
個人の気分と好みでしゃぶしゃぶする時間を調節します。
あなたのお好みは ミディアムレア？
- ポン酢につけて食べます。（当館特製）
ハイ！
お約束の拡大画像です。
霜降りの具合が た.ま.り.ま.せ.ん。
このページを作っている私まで食べたくなっちゃいます（汗；）
あ゛ー やっぱり しゃぶしゃぶだよなー
コレに決めちゃえばー！？
だって めちゃ美味しそうだよナ
食べるしかないってば。
テーブルの画像は １名分のお料理です
季節によりメニューが変わりますが同等のお料理をお出ししております。
もちろん すきやきコースの方も同じ品をお召し上がり頂けます。 |
しゃぶしゃぶのお肉とお料理例の画像です。
（メニューの詳細は季節により異なります）
お客様食べきれるかな〜 なんて心配をしてますが、
食べ切っちゃったりして・・・スゴイです(汗)
（ご飯も美味しいです おかわりしてね）
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―米沢牛しゃぶしゃぶ―
霜降りお肉をお楽しみ下さい
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